Cerdon Renardat-Fache 2023

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Vin Biologique certifié par ECOCERT FR-BIO-01

• Appellation
  Bugey Cerdon méthode ancestrale
• Cépage
  70 % gamay et 30 % poulsard
• Terroirs
  vigne situé sur la commune de Mérignat, niché sur les contreforts du massif sud jurassien. Le sol est majoritairement argilo-calcaire.
• Vinification
  élaboré selon la méthode ancestrale. Cette méthode permet d’obtenir des vins effervescents naturellement sans avoir à rajouter des levures ou du sucre. Le vin encore en fermentation est mis en bouteilles où elle se poursuit tout en donnant naissance aux bulles et à la mousse.
• Caractéristiques
  Vin effervescent rosé avec une mousse et une bulle très fine. Demi-sec, faiblement alcoolisé 8.5°/vol
• Accord mets-vins
  A servir très frais lors de vos apéritifs dînatoires ou en accompagnement d’un dessert mais peut vous surprendre avec un plat épicé.
• Garde
  vin à boire jeune dans les 2 ans.

Photo non contractuelle