Vinification élaboré selon la méthode ancestrale. Cette méthode permet d’obtenir des vins effervescents naturellement sans avoir à rajouter des levures ou du sucre. Le vin encore en fermentation est mis en bouteilles où elle se poursuit tout en donnant naissance aux bulles et à la mousse. Une filtration est effectuée avant la mise en bouteille définitive.
Caractéristiques Mousse fine. Couleur : Paille Nez : Florale, fleurs blanches, très chardonnay sur la jeunesse. Bouche : Belle attaque en bouche. La mousse est présente mais fine, les sucres résiduels sont à peine perceptible (naturels du raisin) Belle fraîcheur. 11°.
Accord mets-vins Servir très frais à l’apéritif ou en accompagnement d’un dessert
Garde vin à boire jeune dans les 2 ans.
Ingrédients : Raisins Sulfites
Energie 279KJ / 67KCAL
Matière grasse 0g/100ml, glucides 1.6g/100ml dont sucres 0.918 g/100 ml, Protéines 0g/100ml, Sel 0g/100ml